• pesce al sugo con pomodorini

    Slide Title

    Button
  • Slide Title

    Button
  • Slide Title

    Button

Ristorante e vineria a Bossolasco

BOZOLUS-BOZZURUM....ovvero BIANCOSPINO, era il nome antico della città di Bossolasco nel secondo secolo a.C. sotto il
dominio dell'allora impero romano. Ed è qui che si trova il nostro ristorante,  un locale elegante e sobrio, caratterizzato da un’atmosfera rilassante e accogliente. Dotato di una magnifica sala interna con 40 coperti e di un’area esterna con 30 coperti, il ristorante e vineria propone una cucina tradizionale, rivisitata con un tocco di fantasia.
Tutti i piatti si caratterizzano per la loro qualità superiore, per le eccellenti materie prime utilizzate e per la preparazione secondo tradizione, mentre la ricca carta di vini consente una vasta scelta per abbinare a ogni piatto il vino migliore.
Chiamaci al numero +39 339 770 3955 per prenotare una degustazione!
piatto con pesce e risotto di piselli

Ristorante tipico

Il Ristorante Al Biancospino si trova in un bellissimo centro storico di epoca medioevale e la sua struttura risale al '500. L'edificio è stato accuratamente ristrutturato senza snaturarne le caratteristiche originali.
Il locale coniuga due anime diverse, una più rustica dove è situata la vineria e una più elegante e sobria dove è invece ospitato il ristorante. La zona ristorante è dotata di tutti i comfort e arredata con stile, con tavoli eleganti e comode poltroncine, mentre all’esterno si trova una confortevole terrazza dove, durante la stagione estiva, è possibile pranzare e cenare all’aperto, o concedersi una pausa gustosa con i nostri saporiti gelati o aperitivi sfiziosi.
Il menù proposto è contraddistinto dai sapori della tradizione e dall’utilizzo di materie prime provenienti dal territorio. Non mancano le specialità, come gli ottimi piatti a base di pesce fresco o piatti a base di tartufo. Ogni venerdì il ristorante si trasforma poi in un accogliente lounge bar, con la possibilità di assaporare ostriche, coquillage o pesce crudo accompagnati dagli ottimi vini dell’Alta Langa. 
Continua a leggere

La Vineria

Il Ristorante Al Biancospino è anche un’ottima vineria con una ricca cantina dei migliori vini del territorio. L'ambiente è perfetto per degustazioni a base di vini del territorio accompagnati da salumi e formaggi delle Langhe o da rinomati piatti della tradizione locale, come gli squisiti hamburger di Fassona o l'internazionale Club Sandwich. Tutte le degustazioni di vini sorprendono per gusto e per l’elevata qualità dei prodotti offerti.
Continua a leggere
bottiglia di vino Barolo
uomo a cavallo

Le escursioni

Nei pressi del Ristorante Al Biancospino è situato un magnifico maneggio che organizza escursioni a cavallo alla scoperta della natura e della bellezza del territorio. Un’occasione in più per conoscere le attrazioni di questo luogo speciale e per trascorrere una giornata all’insegna del divertimento. Sono presenti inoltre vari sentieri con diverse difficoltà e distanze per gli appassionati del trekking e per chi ama immergersi nella natura.
Per tutte le escursioni, il ristorante prepara un cestino merenda con prodotti della tradizione e del territorio.
Continua a leggere

Chiamaci al numero +39 339 770 3955 per prenotare un tavolo!

Share by: